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CONCEPT

​日常をちょっと幸せに。


幼少期にチョコを食べて美味しくて冷蔵庫から止まらず食べていたことを
鮮明に覚えています。その頃からチョコレートは私にとって一口食べると幸せになれる
特別なものです。そんな思い出と、鳥取の素材を活かして、
鳥取の生チョコのお店で、バレンタインやホワイトデーにプレゼントをあげる、
そんな鳥取の良さがもっと感じられる文化を作っていきたいという想いから
さんかくショコラはスタートいたしました。
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​​鳥取県初の生チョコレート専門店。



上質な生チョコを作るのに最も大切なのは技術力と知識を持つこと、
​愛情を持つこと。お客様に喜んでいただけるように、店内でチョコレートと向き合い、
世界のパティシエに愛される最高級チョコレートと鳥取県の良質な素材を使い、
上質な生チョコを作ります。
こだわりの生チョコであなたの「日常をちょっと幸せに」



 

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PRODUCT

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鳥取県の良質な素材とフランス産の最高級チョコレートを贅沢に使用。
ひんやりとした生チョコは柔らかい食感と共に、口内温度でじんわりと溶け出し口いっぱいに広がります。
2.0㎝四方に秘められた味わいをお楽しみください。

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​ビターチョコレート

カカオ本来が持つ香ばしさを感じのが特徴のビターチョコレート。口に入れると甘みを感じつつも、カカオの香りが鼻を抜けて、味わいの変化を楽しむことが最もできます。最後に残る苦みが口の中を引き締めてくれ大人な逸品です。

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​プレーンチョコレート

甘み、苦みのバランスが非常に良いプレーンチョコレート。ミルキー感とカカオ感が相まって食べやすく癖のない逸品に仕上がっております。△CHOCOLATの生チョコが初めての方におすすめです。

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​スイートチョコレート

上品なコクとそこから感じる甘みが特徴的なスイートチョコレート。濃厚でとろける甘さが口全体に、じんわりと広がり最後まで至福なひと時を感じられるチョコレートで、甘党の方におすすめです。

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​抹茶チョコレート

鳥取県大山町にある井上青輝園さんの高級抹茶を贅沢に使用しております。抹茶の香りを引き立つために、チョコレートのバランスを整えることで、抹茶と生チョコの濃厚さをどちらも感じて頂けます。

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​カスタードチョコレート

​繊細な香りとなめらかな舌触りが特徴のカスタードチョコレート。上にはしっとりと香ばしさをつけたカラメルを乗せています。甘い香りのカスタードとカラメルの相性は抜群で、鳥取砂丘をイメージした生チョコに仕上がっています。
Totto Purinの粉末カラメルとは別の配合のため、じゃりっとした食感はございません。

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​ストロベリーチョコレート

甘みと酸味が特徴的で、珍しいストロベリーの生チョコ。口に入れるとさわやかな甘みといちごの酸味を感じ、いちごの香りが鼻を抜けます。華やかなピンクの見た目とパールショコラの食感の違いも楽しんでいただけます。

CAFE


​お好きな生チョコとドリンクを選んで召し上がれます。
 

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3秒で溶ける生チョコレート

生チョコのとろける幸福感をよりお客様に味わっていただきたいという想いから誕生した3秒で溶ける生チョコ。口に入れた瞬間から口内で溶けだし、カカオの香りと濃厚さを口一杯に感じていただけます。
※保存方法が難しいため、カフェ限定の提供となります。

 
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​ACCESS

​〒698-0105 鳥取市福部町湯山2164-657 サンコスモス 103-1号
TEL.070-8491-0354
OPEN/10:00~16:30
​定休日/火曜日 水曜日